平日里端庄孝顺的大小姐此时竟违背父亲的意愿以死相逼，撞晕过去的她就这样错过了嫁给吴聘的花轿，而代替胡咏梅坐上花轿的周莹与吴聘成婚。
吴周二人成婚后，胡咏梅始终抱有幻想，认为吴聘会休妻另娶自己，可吴聘多次拒绝使她心痛难当。相爱已然不能，就连心里渺茫的希望，也随着吴聘的去世而破灭。
然而，在得知吴聘去世后，胡咏梅的反应多少值得玩味，不少人因此认为吴聘的死与胡咏梅脱不了干系，但到底真相如何，依目前的剧情来看还不明朗。
《那年花开月正圆》胡咏梅为什么没嫁？
电视剧《那年花开月正圆》中最讨人嫌的角色就是杜明礼和胡咏梅了。胡咏梅因自己嫁不进吴家东院而对周莹生恨，在知道吴聘对周莹爱护有加时她嫉妒得发了疯！
后来，胡咏梅更是（委）身于杜明礼，两人狼狈为干坏事做尽，屡次陷害周莹。在最新剧情中，周莹已经发现吴聘的死并非是宝来造成的。
因为周老四告诉她，那天宝来递给吴聘的茶被打翻了，所以说这杯毒茶吴聘是滴水未沾。
其实早前大家便已对吴聘的死有个总结，排除宝来，那么就是杜明礼与胡咏梅了。而在电视剧的细节中可以看出，胡咏梅的嫌疑更大。
那天吴聘吃了周莹最爱的甜点，这是胡咏梅料不到的。最合理的说法就是胡咏梅在糕点中下了毒，而她料定自小不碰甜点的吴聘是不会吃的，死的一定会是周莹。