2017年春季开学之际，食药监管局高度重视中小学校食堂及学校周边“两店一贩”食品安全工作与责任，早部署、早行动。

　　一、把握工作与责任重点。在全面落实《江西省食品药品监督管理局关于规范中小学校周边食品店餐饮店及食品摊贩经营管理的通知》的前提下，紧紧围绕“亮证经营、安全承诺、单据留存、原料公示、厨房清洁”5项标准为重点工作与责任任务，抓好“单单留存”以及“五毛食品”的监管。

　　二、突出检查重点。查看食品经营是否持证经营；查看经营场所是否环境整洁并且与个人生活空间分开，是否与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定距离，食品是否与其他商品分区摆放；查看是否保留进货票据、供货商的许可证明以及食品合格证明；查看是否有“三无”、假劣、过期食品；查看是否有如实登记使用的原料及添加剂。

　　三、落实主体责任，分片划段，责任到人。对学校周边食品单位实行网格化监管“定人、定岗、定责”，层层签订责任书，明确监管责任，确保不留空白、盲区以及死角。

　　四、组.织校方参与，实行群防群控。积极推进食品安全进校园活动，向广大师生普及法律法规以及食品安全知识。动员师生、家长以及全社会参与食品安全管理，强化社会监督，营造良好食品安全氛围。

　　五、畅通举报渠道，加强社会共治。进一步畅通投诉举报渠道，充分发挥“12331”热线作用，鼓励群众投诉举报食品违法行为，确保中小学校周边食品安全。