下永丰称自家的酿酒为水酒，语序之别，却是相差甚远。下永丰水酒浓且烈，一抿嘴就上头，后劲超足，醉惨的时候胜过白酒，不睡个一天一夜是醒不来的。不少上永丰人来下永丰做客谈生意，饭桌上一高兴，把水酒当酒水喝，没有不喝高的。下永丰的街道上到处是形色匆匆的人，基本不见大碗喝酒神侃之人，含蓄内敛可见一斑。

        上永丰人依山傍水，男人如高山，女人自然似流水。这些可爱的女人，皮肤细嫩得可以拧出水来，她们与那里清澈的山泉相映成彰，一张嘴就如山泉叮咚，听者早已醉得不行了。上永丰的男人，虽粗俗却以侠气行天下。他们说话拍得胸脯梆梆响，大碗喝酒，大块吃肉，牛气冲天。上永丰人交友都是掏着心窝子，言辞恳切，表情真挚，很容易就结成死檔。一旦交上了，就成为愿意替你卖命的兄弟。上永丰人慷慨豪爽，扶弱济贫，广散人缘。当年宁波的永丰帮，只要你操着永丰口音，在他们地盘上可以白吃白喝，就认准你是家乡人。因此他们身边一直有着一群朋友兄弟，呼风唤雨，好不威风。后来闹出人命，手下也就只能做鸟雀散了。

        下永丰人则忙忙碌碌，一年四季不得停歇，田里完了地里忙，花的是时间，赚的是辛苦钱。县（市）城那些起早贪黑，风雨无阻的小商小贩基本都是下永丰人。在商言商，下永丰人似乎天生的小家子气，思维缜密，善于计算，天生摊贩的潜质，在他们手中惟愿一分钱掰成两瓣花。菜市场那些砍价最狠，口沫飞溅的，一定是下永丰人。上永丰人买东西基本看中就掏钱，毫不犹豫，更不费口舌，体现出一种洒脱。

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