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  张叔的菜园子本来长势非常好的,一日三餐全靠这里供给,就走了那么几天,杂草长的就吓死人,现在清理一下原来的蔬菜可能还可以抢救过来。正当往菜园子边缘拔草的时候,突然扑通的一声,一个鸟一样的大家伙突然了起来,这把正在聚精会神除草的张叔楞是吓了一跳。扒开草丛,不得了,发现了一个鸟窝,这下可把老张高兴坏了。

  老张仔细一看,好家伙,一大窝刚刚孵化出来的小鸟,鸟窝旁边还有好多大鸟抓回来的青菜虫,估计是准备喂小鸟的。老张除草惊吓到了大鸟喂食,小鸟张着嘴巴发出凄惨的叫声。看着小鸟嗷嗷待哺的样子,这让老张很是过意不去,虽然不是有心的,但还是有点内疚。

  在农村,农民一直和自然的动物都是和平共处,不会轻易地去伤害它们,何况像这种益鸟,专门吃庄稼和蔬菜里的虫子,有了它们,农民可以省很多心。小鸟听到有动静,嘴巴张得老大,听到凄惨的叫声,老张的心里真不是滋味,不知道如何是好。

  老张知道,一般大鸟如果受到惊吓,知道有危险可能会离巢而去,这些刚出生的小鸟就面临饿死,现在要做的是尽量减少打扰,让没有远离鸟窝的大鸟回来喂食。这个时候,老张也顾不上草还没有拨完,扛起锄头连忙回家,只能等过几天小鸟长羽毛飞走了再来除草了。像老张这样善良的农民其实很多很多,让我们为老张的行为点个赞吧。

  鸟的营养价值:

  鸟类身上的肉为我们人类提供禽肉,产的蛋提供日常所需的蛋类及其制品。禽肉的营养价值高,富含优质蛋白质,且氨基酸组成接近人与体氨基酸模式,适合人与体的消化吸收,禽肉的脂肪含较多不饱和脂肪酸,溶点低,易于消化,能够预防动脉硬化,同时禽肉富含矿物质CA、及B族维生素。

  鸟所产的蛋营养价值高过畜禽肉类,含丰富的蛋白质,氨基酸组成最接近人与体氨基酸模式,达到94,有利于人与体的利用,脂肪含量较少主要存在蛋黄内且质量好为不饱和脂肪酸,矿物质和维生素全部集中在蛋黄内,富含钙铁锌硒钾元素和B族维生素,也含有维生素A维生素E。但有一点蛋黄内含一定量的胆固醇,含量低于鸡蛋黄中的胆固醇,老年人群有三高症的人群可以选择鸟蛋代替鸡蛋。

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