所以，酒在东西方人生活中的位置和作用都不一样，生活习惯也不同，自然的喝法各异，不足为奇。欧洲人的酒才有多少度？咱们中国人喝的酒，又是多少度？酒文化不同。咱们中国人，喝酒总要来点小菜，至少也是碟花生米，其实和酒没有关系。和咱们喜欢有事没事来点零食有关系。下酒菜，虽然是为了下酒，但究其作用，应该算是日常小吃零食的一种。
欧洲人，喜欢下班之后，在街边酒吧来一杯。他们这种来一杯，不是喝酒，而是社交。一般就是咖啡，饮料，带酒精的话，那就是啤酒。喝啤酒，一般是来一杯，而不是一瓶。不过也有一瓶的啦，只是习惯是一杯。这一杯，还不到一罐的量。酒精度数在4%-13%。大部分也就是5%。有的人还喜欢来冲了苏打水或者柠檬水的啤酒，那酒精度数就更低了。
这种闲聊来一杯，就和我们平时来一杯可乐一样，属于饮料。算不上喝酒。西方人正正式式地算喝酒，那是在两种场：吃饭的时候，和晚上泡吧的时候。一般也是晚饭会来杯葡萄酒。午饭，如果下午还要上班，可能就是被啤酒。美剧里我们常看到，办公室里一个小酒鬼，谁来都倒上一小杯威士忌，这个可能是国家带领人或者金融大鳄才有的待遇吧，并不是欧洲人工作的常态。晚上夜酒吧或会所喝酒，一般是鸡尾酒。
如果你是坐在户外露台喝鸡尾酒，酒保可能会送点干果或者薯片。如果你是在人群拥挤的会所，那给碟干果，也不方便吃啊。拍黄瓜这种带汁水的小菜，就更加不合适了。再说，龙酒、威士忌、伏特加这些酒，虽然看起来很烈，实际上也不过40度。俄罗斯人爱得要命的看起来很烈的伏特加，也就40度。喝的时候，也不是一个口盅倒满，一口气干了。一般是做鸡尾酒的基础酒，然后加入橙汁或者其他饮料。这么一冲淡，酒精度数其实也不高。
最大的原因，根据小编的个人的经验是，欧洲人没有太多吃零食的习惯。我们的下酒菜，带着汁水油盐，在欧洲人眼里，这算早午饭或者餐前开胃菜了。没到吃饭时间，我吃啥开胃菜？！欧洲人一群人小聚喝酒时，也会点一两盘点心，大部分时间是干果和薯片。西班牙人比较爱吃。在马德里这种大方的城市，点一杯啤酒，店家会送一小碟下酒菜，叫TAPAS。到了巴塞罗那这种抠门的城市，你点两杯啤酒，都没得送。想吃，还得另花钱。
其实也并不是所有的国人都喝酒时一定要吃东西，也不是所有的老外喝酒时一定都不吃东西，都是相对来说比较片面的。
也有些西北的汉子酒量高，会很多时候不吃东西，把喝酒当做是喝水解渴，五十多度的白酒一口一口的喝，什么都不吃，看的那些酒量低的人都头疼。也曾经看到过很多老外在中国，跟我们这儿的人群无异，每个人都拿着啤酒，叫上一堆的烧烤在哪儿吃，边喝酒边吃肉。所以还是应该说是看各人的习惯吧。不过一般来说还是不推荐大家空腹饮酒吧。这样对肠胃不好，一般来说年轻可能会感觉不出来，等到上了年纪就会知道这种痛苦了。