新鲜食物
在中国，购买速冻电视餐几乎是一个全新的外来概念。每天清晨，菜场里到处都是家庭主妇们或保姆们的忙碌身影，她们正在为自家一天的饭菜采购最新鲜的食材。许多没添置冰箱的中国家庭，并不觉得冰箱有多大的用处，因为他们已习惯每天采购当日的食物，有时一天去几次菜市场也不觉得麻烦。要是像西方人那样一周或两周去大超市采购一次近期食品的话，当然更方便且省时，不过中国人这种日采购的方式却能减少食物浪费，只要算好当天要吃的东西就好！比起西方菜肴，中国菜常以新鲜的鱼肉和农产品为烹饪食材，即使在其制作过程中加入了不少的食用油，它也要显得更美味、更健康。
家庭第一
珍爱家庭自然也是西方人所崇尚的理念，只是在西方人眼里，中国人至今坚持的传统家庭模式早已过时。比如，中国人认为传统的两性婚姻是人生幸福的必要前提，所以在中国，单身妈妈或过了30岁依然未婚的男女并不多见。 绝大部分的中国家庭是这样构成的：妈妈、爸爸、一到两个小孩，他们一起和爷爷奶奶或外公外婆住一起，这样的好处是老人可以帮助照看孩子，而爸爸妈妈则可以更好地外出赚钱养家。 到了傍晚，一家人齐聚一堂，共同分享由长辈们准备的晚餐，这样的晚餐通常由好几道菜组成，颇为丰盛。我们在上世纪50年代也曾拥有过这样的家庭模式，只是如今早已不见其踪影，这引起了许多学者、正治家的热烈讨论。信奉传统家庭理念的人们大可不必失望，因为至少在像北京、上海、西安这样的中国大城市里，传统的家庭模式依然完好地存在着。