2003年9月，邓卓棣开始读北京大学法律系，他的祖母卓琳与父亲邓质方均毕业于北京大学物理系。
受爷爷留法留苏和父亲留美的影响，出生于美国的邓卓棣本科毕业后再赴美国留学，就读于美国杜克大学，一年后获得法学硕士学位，并获得律师事务所的工作资格。在美国一家师事务所，邓卓棣工作了两年左右。
有评论指邓卓棣“为人低调、谦虚谨慎、勤奋好学”。
“正事儿”注意到，2013年至2016年，邓卓棣曾在邓小平1929年底发起百色起义的广西百色市平果县（市），历练三年。
2013年5月，邓卓棣任广西百色市平果县（市）副县（市）长，负责发展改革、物价、正*府法制、农业农村、扶贫和重大项目等方面工作。
2014年5月，邓卓棣以平果县（市）新安镇檔（委）带领身份参加活动。2016年3月15日，邓卓棣以平果县（市）（委）副带领身份亮相，出席平果县（市）旅游规划座谈会。
2016年4月，邓卓棣不再任新安镇檔（委）带领；7月15日，平果县（市）举行第十四次檔代会，选举产生了平果县（市）（委）新一届带领班子，邓卓棣已不在平果县（市）带领班子之列。
前述两次有关桥牌的活动，是邓卓棣卸任广西百色市平果县（市）带领职务后，唯一的两次公开报道。
“正事儿”注意到，邓卓棣喜欢打桥牌，受到爷爷邓小平的极大影响。
邓小平酷爱打桥牌，是著名桥牌高手，曾被世界桥牌协会誉为“对世界桥牌贡献最大的人”，并被授予“世界桥牌荣誉大师”称号。
邓小平曾说，“唯独打桥牌的时候，我才什么都不想，专注在牌上，头脑能充分地休息。”
曾任邓小平警卫秘书、跟随邓小平40年的张宝忠撰文回忆说，“如果是到人民大会堂开会或者接见外宾，小平一般是卡着时间，绝不迟到，也不早到。不过，如果是去打桥牌，他总想提前出发。从地安门的家中到大会堂、钓鱼台、文津街这几个地方的路程要用多少时间，小平心里都很清楚。常常是时间还早，他就让我‘叫车去吧，早点去’。约来打牌的人都知道小平会早到，所以一般情况谁都不会迟到。”