司警在拘查黄志恒前后，搜出属於八仙饭店东主郑林的南通银行红街市分行的保险箱锁匙，以及郑林的回港证，4名子女的出生证书、学生证副本。对於为何拥有这些证件，黄志恒未能作出解释，只供称以60万元承顶郑林的物业，包括八仙饭店。在黄志恒被拘后，遭揭发涉及1973年11月香港则鱼涌英皇道一宗谋杀纵火案：疑凶陈梓梁向事主借钱不遂，将之困绑浸在浴缸中溺毙，还将事主之妻、小姨斩伤，再用石油气炉放火。陈梓梁后逃回乡间匿藏，以利刀截去左手食指一小段，用火将双手拇指、食指的指纹破坏，再化名黄志恒偷渡来澳，获发身份证。香港警方曾来澳调查，证实黄志恒即陈梓梁。
1986年12月4日，黄志恒在狱中割脉身亡。直至黄志恒被押解市牢候审、自杀身亡，警方一直未有寻获10名失踪者尸体，是否遇害未得到确定。检获的11件人与体断肢，除其中一件女性手掌经验证指纹是属於失踪老妇陈丽珍外，其馀断肢均未能确定身份。案中唯一疑犯黄志恒自杀身亡后，该宗案更蒙上一层神秘色彩。
由于警方一直没有找到那10名失踪者的尸首，人又是在饭店杀的，一经媒介舆论传播开来，民众哗然，一种疑犯把尸体当猪肉做包子的说法迅速流传开来。香港还以此事拍摄了电影《八仙饭店之人肉叉烧包》。
四、天津人肉包子铺
1960年的国内经济困难，肉，蛋等许多人民生活食品特别紧俏。天津郊区的一个小包子铺生意却很红火，在周围名气不小。店主大家都叫他“老王”，四十多岁，身材魁梧，几年前从外地搬来。他自己说很早前老婆嫌弃他穷就跟别人跑了，他就一直单身过着。邻居们都觉得老王为人和善，老实勤快，做生意童叟无欺。特别是他的包子汁多味鲜，远近闻名。他每天凌晨4点就开工，6点就准时会有一笼笼热腾腾的鲜肉大包出售，风雨不改，寒暑不断。由于他不要帮工，不收学徒，每天只做500个包子，大家只认为是老手艺人的传统习惯。买包子的人每日早起排队，要不等到早上八点半就没了。吃过他包子的人都说味道特别鲜，也没听说有人因为吃了包子得病的，大家对老王包子质量很放心。当然，那时的郊区更不会有谁会拿他的包子去分析美味的秘方了。
就这样过了一年，一个妇女找到了当地派出所，说早上买两个老王包子给小孩，肉馅里一小块硬硬的碎骨头样的东西差点卡住孩子的喉咙。不知道是出于爱子心切还是嫉妒老王的买卖太好，她找到了派出所。（那时可不流行找消费者协会或质量监督部门，呵呵）
劝说走了那妇女，一名老干警发现这块碎骨头样的东西比较奇怪，不象是一般的猪骨头。检验的结果另所有人大吃一惊----那是半块人的脚指甲盖！几名干警本来只想去老王的包子作坊看看卫生情况，警告一下他注意包子的卫生问题。老王不在家，在这次突击检查“卫生”的过程中发现老王厨房下有个地窖，里面竟然有被肢解的人尸体和被剁碎的人肉馅！在场的人都呕吐不止......
派出所秘密逮捕老王，根据他的交代又在地窖的角落挖出七具被剥了肉的人骨架。他很平静地交代了犯罪真相：自从他的老婆跟别人跑了后他心中充满了愤恨，直到一年前的某天一个要饭的女人到他家乞讨。那女人的相貌太象他的前妻了，老王把满腔怨恨发泄到了这个女人身上，把她掐死并分尸。这样还无法平息老王的怒火，正好老王祖上留下做包子的手艺......于是，包子铺开张了。那时的猪肉何其难买，而老王也把杀人作为一种乐趣，那时流浪乞讨的人又多又没人注意，老王自己还有秘方可以除去人肉特有的异味。一年中他就杀了七个流浪乞讨的外地人，包括3男3女和一个七，八岁的孩子......他还说，自己平时也吃人肉，久了根本不觉得恶心和有怪味。
原来，小有名气的老王包子铺出售的是人肉包子！！！
