之后，孙广信带上一袋馕、一罐辣酱和一瓶咸菜，上路了。10个月时间，他长途跋涉十万多公里，白天就着茶水吃馕，晚上睡九毛钱大通铺，到乡下没公交车，他就搭马车、驴车，甚至走路。掉了十斤肉，穿烂好几双鞋后，最终卖出去103台。
厂商看到订单后，惊得下巴都掉了，这等于他们过去10年的销量！对方马上给孙广信支付劳务费，并聘请他为新疆总代理，同时给他5台机器作为周转用。
拿到了这笔不菲的资金后，孙广信开始琢磨新的生意。同年底，乌鲁木齐一广东酒家因经营不善面临倒闭，老板一走了之。孙广信觉得这家酒店位置不错，于是找到原老板助理，经过一夜的测算分析，最终以67万元拿下，准备经营海鲜。
这个决定在当时需要很大勇气，因为新疆人一直以牛羊肉为主，让他们花大价钱去尝海鲜，可能需要长时间的市场培育。果然，餐厅刚开业生意冷清，4个月亏了17万。
孙广信心痛不已，他决定亲自上阵，一桌一桌征求顾客意见，并派人到各大公司和单位去发宣传品。经过一段时间努力，生意逐渐红火起来。半年后，他收回了投资。
紧接着，他一鼓作气，从餐饮扩张至娱乐行业，建起乌鲁木齐第一家卡拉OK厅、第一家迪斯科舞厅、第一家游泳馆、第一家保龄球馆，在新疆商界名噪一时。
经营餐饮产业期间，孙广信还逮到了一个大机会。一次，一个生意人在他店里请客，等结账时一看，好家伙，5000元！什么客人如此大手笔？打听之下才知道，对方宴请的是石油系统的人。当时，塔里木盆地刚发现大油田，国内外客商纷纷云集新疆，准备大干一场。