根据法律规定，食品安全国家标准(GB25191)适用于全脂、脱脂和部分脱脂调制乳。叶光强调，“牛奶”和“调制乳”两种产品的质量是完全不同的，一个依据国家标准是“纯”，另一个是已添加了食品添加剂，其性质截然不同。

在包装盒的侧面，蒙牛集团用小字写的“产品类型”一栏中，明确写着“全脂调制乳”。

这么不明显的字眼，蒙牛集团是想蒙骗消费者？对此，蒙牛集团做出以下回应：

蒙牛集团：属业内普遍现象

对于叶光的诉讼，蒙牛集团相关负责人在电话中说：“我们这几个产品还不完全在用复 原乳生产的标准规定范围内，属比较尴尬的地带，这是行业的一个普遍现象。该人士解释称，“食品标准名称”不同于“食品名称”，“食品标准名称”是指食品生 产时所预知的国家、地方或行业标准的名称，而“食品名称”是指某食品的一个或几个名称，两者概念也不同。

该人士承认，调制乳就是上述三款产品(“新养道珍养牛奶”“奶特牌香蕉牛奶”和“奶特牌香草口味牛奶”)的 标准名称，而不是食品的名称。“不过，当国家标准、行业标准和地方标准规定了某食品的一个或几个名称时，应选其中一个或等效的名称”。该人士强调，调制乳 的标准只是对使用乳粉生产调制乳做了规定———是复原乳或是复原奶，并没有对这类标准所生产的其他产品的食品名称做规定。

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