夏季酷暑难耐，一碗清热解暑的绿豆汤是必不可少的，不过最近，关于绿豆汤是红还是绿的话题引起了广大网友的争论，甚至一度登上微博热搜。
事情的起源是这样的，有网友在网上贴出一碗红色绿豆汤的照片，引起了不少南方网友的注意。不少南方网友表示：“绿豆汤竟然是红色的？你在开玩笑嘛”而北方网友则回应称：“有问题吗？从小到大喝的绿豆汤都是红色的。”
北方的小伙伴发言：
南方小伙伴发言：
不过经过一番查证之后，南北方的绿豆汤颜色差异，主要是因为水质不同以及用材不同导致的。
微博知名科普博主@博物杂志在早些时候也解释过绿豆汤会变红的原因。