Polokwane工厂发现的测试呈阳性的李斯特菌菌株特别具有毒性

南非说，它终于追查了去年杀死180人的李斯特菌爆发的来源-据说这是历史上最糟糕的一次。

该来源是LimppmoPolokwane的EnterpriseFoods经营的工厂。

越来越多的设施正在接受测试，看它们是否对造成近1000人感染的爆发作出了贡献。

卫生部长警告说，其他加工肉类可能在商店中发生交叉污染。

“卫生部长阿隆莫萨莱迪周日下午告诉国立传染病研究所（NICD）的记者说：”避免所有出售的即食肉类加工产品。

TimesLive报道说，他告诉孕妇避免任何加工​​肉类“像瘟疫一样”。

在一些人中，这种疾病导致高温，呕吐和腹泻，而老年人，免疫系统受损的人和婴儿（包括子宫和新生儿）都特别脆弱。

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来自Polokwane企业工厂的16个以上的环境样品对单核细胞增生性李斯特氏菌菌株ST6检测呈阳性-特别是强毒株。

Motsoaledi先生说，企业食品和RCLFoods制造的即食腊肠被称为polony，将从商店召回。

NICD的JunoThomas博士告诉TimesLive，用于测试李斯特菌的解决方案短缺意味着Polokwane工厂的测试结果推迟了两周。

据信工厂将被关闭。

李斯特菌属细菌很难测试，因为它不是均匀分布在食物中。它也可以“躲藏”在工厂的裂缝或壁龛中。

将召回产品存放在冰箱中的消费者应使用稀释的漂白剂对其进行消毒。

什么是李斯特菌病？

它可以从含有李斯特菌的食物中捕获，或与农场动物亲密接触

病例通常涉及未经消毒的牛奶或奶制品，如卡门培尔奶酪和布里干酪

预先包装好的食物，包括三明治和帕蒂，也可能含有李斯特菌

症状包括高温，流感样症状，呕吐和腹泻

大多数感染者没有症状，但老年人和非常年轻的人都很脆弱