5道路营养和拒绝肉类可以创造奇迹

　　如果人们放弃了肉类，可以避免大量的早期死亡-至少三分之一。哈佛大学WalterWillet的流行病学和营养学教授在梵蒂冈的一次会议上发表了这样的声明。

　　“我们最近进行了一些计算，试图找出如何可以降低死亡率，如果我们继续以植物食物根据我们的估计一个健康的饮食习惯，可以预防约三分之一的死亡。”-援引英国每日电讯教授。

　　威利特指出，这个数字可能会更高，因为在计算中没有考虑到一些因素。正如他所说的，健康的饮食降低了“几乎所有事情”的风险，但没有必要完全拒绝肉类。

　　会议的另外几位与会者讲述了饮食的​​好处，包括拒绝吃肉。“人们认为，一个健康的饮食习惯，对他们非常适度的影响，以及素食只是帮助一点点地减肥，但如果这样的饮食是正确制定的​​，他们可以非常有效。”-说的演讲者之一。